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大果红花油茶是野生变种,属于高大乔木, 直立性强一般成年树可以达到4-6米。大果红花油茶嫁接苗比实生苗具有矮化的优势,枝杈更多,结果也更加早。
大果红花油茶的树形特别适合做景观树,叶子木质,带油光,开红花。叶大,长 10-20 厘米。大果红花油茶树一般冬初开花,形成果实,经冬春夏到第二年霖降前后成熟,生产期整整一年。花艳红色, 12 至次年 3 月盆状或杯状开展,花瓣 6-9 枚。成年树株开红花 1000-5000 朵。蒴果大,果重 300-1500g,比苹果还大 。
大果红花油茶具有其他油茶不具有的优势,这些年逐渐被认可。大果红花茶油更是茶油之王,俗称吃四季露水的油料作物,营养特别丰富,由红花油茶茶籽提炼而成山茶油不饱和脂肪酸含量高达90%左右,具有特殊的清香味,耐贮存,易吸收,是一种高品位、高营养价值、纯天然绿色保健食用油。其甘香的气味来自天然,营养价值更加高。鲜茶油是世界上最好的食用油, 比精菜油、橄榄油、油棕油、椰子油都高。经常食用茶油具有降低胆固醇,预防心血管疾病。
茶油含山茶苦(柑)素,脂肪油、玉蕊醇A、茶皂醇AB等,可防癌、润肺清肝、解毒、整肠、降压、止痒、降胆固醇,调平人体器官机能运作,增强人体免疫功能,是调味、食疗保健食用佳品,又能癣疥、防蚊虫叮蛟、除疣、防晒去皱等外用。
抗战时期,广西抗日军民在深山老林,依靠大果红花油茶,打破了日军企图困死饿死抗日军民的美梦,他们食用大果红花油茶的油使得身体更加强壮,打得日军闻风丧胆。
2019年3月12日植树节,耒阳市梅桥小学操场边(与校门之间),种植6株地径8公分的大果红花油茶。
2019年3月12日,大市镇中学厨房前三角形花园种植一棵大果红花油茶
2019年3月12日湖南省耒阳市大市镇蒲兴村林老板别墅种植10株地径8公分的大果红花油茶
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